Über uns
153 Jahre Gastlichkeit, fünf Generationen
Christoph und Christina Einfalt führen das Haus heute – naturverbunden, offen, mit zwei kleinen Töchtern.
Christoph & Christina
Die Seele des Hauses
Zwei Menschen mit Wurzeln in der Erde. Christoph ist im elterlichen Betrieb aufgewachsen und kennt das Gastgewerbe von klein auf – ein Master-Studium für Digitale Medien in Hagenberg ermöglicht ihm bis heute, Folder, Website und Zimmer selbst zu gestalten. Christina hat nach ihrem Wirtschaftsstudium mehrere Jahre in der Entwicklungszusammenarbeit gearbeitet, bevor sie 2017 als Kräuterpädagogin die Familie ergänzte.
Auf unseren eigenen Reisen haben wir andere Lebensräume und -bedingungen kennengelernt. Das öffnet die Augen für unsere natürlichen Schätze hier im Waldviertel – und dafür, wie wir sie auch für kommende Generationen bewahren.
Geschichte
Wie alles begann
1860
Ein gewisser Herr Weiß erbaut ein Haus in Kinzenschlag, auf dem Grundstück Nummer 11.
1872
Maria und Martin Pichler eröffnen an einem wichtigen Handelsweg eine kleine Raststätte – die Geburtsstunde unseres Hauses.
1919
Ignaz Pichler übernimmt das um eine Scheune erweiterte Haus.
1949
Maria Pichler und Franz Einfalt übernehmen gemeinsam – der Name Einfalt kommt ins Haus.
1972
Nach dem Bau zweier weiterer Gästezimmer feiert die Familie 100 Jahre Gasthaus.
1985
Herbert Einfalt übernimmt gemeinsam mit Pauline Remplbauer und den Söhnen Christoph und Andreas.
2002/2003
Die Naturzimmer und der Wellnessbereich mit Sauna und Dampfbad entstehen.
2014
Herbert Einfalt verstirbt völlig unerwartet. Christoph, im Betrieb aufgewachsen, übernimmt den Gasthof.
2017
Christina Lindorfer, Kräuterpädagogin, ergänzt die Familie Einfalt.
2022
Ein barrierefreier Zugang zu Gasthof und Campingplatz wird fertiggestellt.
Unsere Werte
Worauf wir bei allem achten
Eigene Bio-Landwirtschaft
Wir betreiben reinen Ackerbau – auf unserem Hof gibt es keine Tiere. Das erhält die Fruchtbarkeit unserer Böden und liefert gesunde Lebensmittel für unser Frühstück.
Regionale Partner
Fleisch, Milchprodukte und Kaffee beziehen wir vorwiegend von Bio-Bauern und hochwertiger Produktion direkt aus der Umgebung.
Nachhaltige Energie
Unsere Photovoltaikanlage produziert Strom, geheizt wird mit Hackschnitzeln aus den eigenen Wäldern.
Ein Betrieb mit Maß
Damit wir unseren Familienbetrieb langfristig und gut gelaunt führen können, haben wir bewusst eingeschränkte Öffnungszeiten – telefonisch sind wir aber auch außerhalb davon erreichbar.